信越KM-72GS消泡剂的特点与储存

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年以来，经过劳动人民的不断努力以及刻苦钻研，各种豆制品层出不穷，豆腐、豆浆、酱油等等都属于豆制品。那么，今天小编所要讲的信越KM-72GS消泡剂与豆制品之间又有什么联系呢？

（豆制品图）

在豆制品的生产过程中，有的是通过发酵制作而成，有的是通过研磨粉碎制作而成。而在这些制作工序中都会产生大量的泡沫。在发酵时，微生物的呼吸作用会导致气泡不断产生。大量的气泡导致溢流不仅会影响美观，还会影响微生物的生长与繁殖，进而影响发酵的效率和质量。在研磨时，由于研磨速度较快，空气进入浆液中，导致大量的泡沫产生。此外大豆中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质会导致起泡速度加快，泡沫的量也变多。

信越KM-72GS消泡剂是一款水性有机硅消泡剂，是一款通过了国家食品安全检测的消泡剂。能有效地解决食品生产过程中起泡的问题。它有着以下特点：

1、消泡速度快、抑泡时间长，能有效防止泡沫的二次产生；

2、添加剂量小，可以有效节约成本；

3、化学性质稳定，不会出现漂油、分层、破乳等现象；

4、不会影响微生物的正常生长与繁殖；

5、不会影响原材料的基本性质，不会有残留物产生；

6、在高温、强酸强碱下可以持续消泡；

7、环保无污染，通过了国家食品安全检测。

信越KM-72GS消泡剂的一般包装为1公斤/盒，通常放置于阴凉干燥通风处密封保存，保质期为一年，未使用且未稀释的消泡剂要及时储存，以免由于长时间暴露在空气中导致消泡剂的性能受影响的情况出现。

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